_第261章 震惊全场 (1/2)
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姜文置若罔闻，独自在冰箱和菜篮里翻找出自己想要的食材。
厨师是很美妙的工作，每日将不同的食材整合到一起，不同的味道中和在一起，产生的魅力，不是滚烫飞溅的油渍可以吓退的。
“他是想炒菜”有人惊呼，率先围了上来。
他们听腻了姜文的厉害，现在只想看看他的厨艺到底如何，是否像传说中那样厉害。
手一扬，普普通通的菜刀有节奏的在白玉一般的豆腐上跳动，分秒之后豆腐被切成小块，之前的不整齐在片刻之间就消失不见。
“好快的刀”
没人理他，都看着姜文手中的飞快的刀发呆。
厨师不单单是看炒菜，对于刀工的要求同样高。像姜文这样的刀工他们不是谁都能够做到的，刀还这么快，做不到的人更多。
深吸一口气，姜文将早就准备好的鸡胸脯肉切成好，放在一只白瓷碗里面。
最后，他从一边拿过来三个鸡蛋。
“炒蛋”最先和姜文打招呼的厨师目光一凝，猜到到了姜文想要干嘛。
有一首歌叫做蛋炒饭，大意是说蛋炒饭如何如何的难。实际上也是如此，最寻常的东西想要人满意就越难。
简简单单的炒蛋是不少厨师早自己师傅手底下出师的凭证。
姜文做菜的时候通常不说话，此刻只是将锅烧红，挥手间就将油均匀的倒在锅底，不多同样不少。
这是他以往的习惯，自己开的小馆子不可能像五星级酒店一样，一盘蛋炒蛋就能卖上百，价格高在略高的成本。
这次，他并没有太多的使用阵纹，只是在筷子以一个怪异的角度在碗里搅拌。
清脆的声音给人一种满足感，哪怕只是看着金黄色的蛋液，围观的厨师们还是收回了刚才的轻视，下意识的咽下口水。
锅中的油已经烧干，被姜文加料的蛋液也准备好，只等刚刚入锅的油密集的冒泡，就将碗中的蛋液打入锅中。
这一切快的让人惊愕，熟练的手法，同一时间入锅的葱花和盐被蛋液吞噬，被锅下面的熊熊烈火。
蛋液入锅，宛如金龙入海，滋滋声不绝于耳，冒出来的不属于鸡蛋的清新也让人为之颤抖，仿佛看到了什么不应该出现在的东西一样。
姜文动作不停，一直抖动手腕，飞一般的起锅。
很多事都不是表面上那么简单，看似短短的数秒，姜文动作没有一个多余，任谁看都是无比专业的手法，还有寻常的材料却给人一种不同的感觉。
吸气声此起彼伏，哪怕他们没有资格品尝姜文的炒蛋，闻一闻也是可以的。
接着的几道菜他们只是发呆了，姜文的技巧对于他们来说大不相同，简洁的令人发指。
天知道他做佛跳墙之类的菜，能把时间减少到多少。
“喂”他终于说话了，“那个兄弟帮我把菜弄出去，对了，有没有米饭”
一个厨师如梦方醒，忙道：“有有有，那个谁，算了，我去，你们帮姜大师送出去一下”
话音刚落，不知道多少双手就凑了过来，眼巴巴的看着姜文。
“那多谢了”他没有废话，笑嘻嘻的让开路，将四菜展露在他们面前。
又是一阵惊呼，正因为都是内行，才能知道姜文看似简简单单的菜肴里面隐藏着什么。
“这应该不弱于唐院长了吧”有人道，呻吟颤抖。
没人接他的话，在唐老爷子家中议论主人，明显有些不合适。而且还将姜文和他相提并论，将一个毛头小子。
在场的厨师都在业界有不小的名气，是唐老爷子为了给两为了老友接风洗尘特意请来的，年纪和名气一样大。
其中最小的也是二十七八，有名师，在业界崭露头角已经数载。
姜文心中暗笑，表面上却是风卷云淡，挥挥手说：“那就多谢几位了”
“不敢当，不敢当”来人连忙摇头，把姜文的地位抬高了许多。
多年前，他见过唐老爷子在燕京厨艺大赛当评委时，拗不过呼声，做了一个简简单单的炒青菜。
正因为都是行家，他看得出唐老爷子一举一动中的道，不论是那一个细节都被他处理的惟妙惟俏，在不失本色的情况下，尽可能的为菜肴增色。
也就是一盘炒青菜，受到的追捧比冠军的珍珠白玉更受追捧。
他曾经以为自己花费足够多的时间，也能够做好一切，但之后发生的事，无疑给了他一个耳光，打的他像傻逼一样。
不是谁都能够在日复一日的工作里面找到乐趣，也不是谁都能够不断地经验上涨，对于任何菜肴都了熟于心。
他不行，整个厨房里面，... -->>
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