请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
西才是可持续发展的赚钱，看看我们国内，纵观这10几20年，公司开开倒倒，举不胜举，但大多都是风骚一时，做一锤子买卖。而唯独那些有特色的企业才是真正能够做大做强，比如想到即时通讯就想到腾讯，想到门户网站就想到网易，搜索引擎就想到百度而如果让你讲房地产，你讲得出来哪家吗这就是垄断性的特色经营。尤其是对于那些百年老字号的餐饮来说更是把这个演绎得淋漓尽致。北京烤鸭是国粹是文化遗产了，狗不理包子都能上市了。你还觉得搞个炸酱面就一定是小打小闹么关键还得看怎么去做。如果能让全国所有人一想到炸酱面就想到你，那你就成功了。”
见胖子说的有理，刘辉也慢慢收起了刚才那份不以为然的表情，认真的听起来。
胖子很满意，继续说道：“说起百年老店，各家对自己的配方啊秘方啊都视如珍宝，我觉得我们可以反其道而行之，我们的炸酱面就是要公开、透明。嘿嘿，反正炸酱面，就那么回事，没有多少值得保密的东西。而现在这个时代，味道什么的只是一方面，只要差不多就行了，何况全国各地的饮食习惯差异也很大。所以更重要的是健康，绿色。而这两样才应该是我们的核心。试想一下，在现代这个食品安全被越来越重视的时代，我们从面条本身，到酱油、辣椒、臊子等等每一样都自己加工，现场生产，现场制作，所有来店里的人都能清清楚楚看到这一过程，看到每一颗大豆变成豆油，白白的面粉变成一根根面条每一颗辣椒，以及腌菜和新鲜猪肉做的臊子，就这么在所有人面前经过一道道工序最后变成自己桌上的那一碗热气腾腾的炸酱面，你觉得还会有人觉得不好即使味道一般，估计也会在某种心理暗示下催眠自己说ok。更何况味道是能有改善的空间的，不是难事。”
说道这里刘辉插嘴道：“想法不错，只是，连调料都现场加工，会不会太夸张”
胖子摆摆手胸有成竹说道：“那只是个噱头，每一个窗口，只是用来演示加工步骤和大致过程的秀。不过从调料到一切都要自己来做，这个是必须的，只是肯定不可能全部都是在大堂里现场生产，这个所有人也能理解。我们可以在每一个窗口上用图片、照片的形式展示每一个工序的生产过程。但是要做成长久的口碑和品牌就绝对不能参假，说是全手工自己制作，就必须做到。我们卖的就是这点，而不是一碗普通的面。所以我们也不怕被别人模仿、复制，正因为简单和透明，所以才难被模仿，因为除了我们基本不会再有人去做那么麻烦的一道道工序。现场制作的调料其好处更在于不会添加很多对人体无益，也完全不必要的添加剂，全部纯天然、绿色，这就是我们最好的卖点和宣传点。”
刘辉点点头，示意自己理解，作了个请继续的手势。
冯烨这时候有点意气风发，指点江山的感觉，实际他刚才讲的这些完全是他一边述说一边才完善这些思路的，也是刚刚才想到这些的。
“现在一家普通的门市店面，初步估计从装修到开张，100万左右估计差不多，场地是租来的，位置不需要闹市中心，只要人流量大的一些美食街，小吃街什么的都可以。装修风格越简单越好，就是农村乡镇小茶馆或者小饭店的那种方木桌，木条凳就行了，就只卖炸酱面这一种，不需要搞别的，就做一样，专而精，不要搞太繁杂了，至少在发展的前期是这样，最多配点自制的酱瓜或者泡菜就行。客人一进门，电视里播放的是各种原材料的种植、采购、制作过程，一坐下，每人一碗大碗茶送上，一定要用大碗，还是土碗，要的就是这种风格，如果用茶杯就逊掉了，你懂的。这样，资金也不需要太多。100万一家店，省会城市，几乎都是千万人口，完全可以开10家店没有问题，二线城市开3家，3线城市，小县城也能开上1家，你算算，一个省起码6070家店跑不了，全国2000家店，那是什么概念兄弟。一家店按我的想法，每碗面利润对半赚的话，每个月给你赚个10万的纯利润，全国呢，你一个月2亿，1年就是20个亿，而有了这几十亿，到时如果还想继续再投资点别的什么项目，也没有问题，哇哈哈哈”
胖子觉得自己太有才了，就这片刻功夫，他脑袋里就能想到这么多，毕竟这的确就是刚才灵光一闪，5分钟不到的时间里想到的点子，所以现在越讲，他想到的地方就越多，也越讲越激动：“资金上也花费不了多少，咱们也就先投资把总店开起来，然后抵押贷款，去开第二家，再抵押，再开嘿嘿。现在的连锁不多这么搞起来的嘛。到后期像肯德基、麦当劳一样搞宅急送，全国所有城市送餐上门，24小时营业等等。等做大了之后，兄弟，我们就是这个城市名片，你成为本地政协委员妥妥的。到时候要身份有身份，要钱财有钱财，然后，最重要的是，兄弟，你再去小静家里，不也是风风光光的”
刘辉现在已经完全被忽悠得不知道天南地北了，只会一个劲地点头。
胖子哈哈大笑道：“怎么样，现在是不是特别佩服哥们的点子是不是特别感动我这可是在不遗余力为了你的幸福生活在着想哦。”
胖子觉得超有成就感，这种舒爽似乎和今天到手的茫茫多的红票票相比，也相差无几。