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    reax;    厨房里没有了闲杂人等,傅咏菡让人出去通知客人可以做菜的事情,然后就开始一个个的报菜名,让余康宁把这些原料都从库房里搬出来。

    趁着这个功夫,傅咏菡走到了厨房门口的一个角落,悄然打量着外面餐厅里的情况。

    这角落里装了块特殊的玻璃,厨房的人可以通过这里看到餐厅,餐厅的人却没办法从这里看到厨房,此时倒是方便了傅咏菡。

    说起来,这玻璃还是纪修朗建议她安装的。

    傅咏菡在心里给纪修朗记了个小小的功劳。

    透过隐蔽的玻璃窗,傅咏菡可以清楚的看见,在餐厅正中央的圆桌处,坐着一个看起来三十多岁的中年男人,正和同样气度不凡的焦冲说着什么,十分显眼。那男人穿得挺讲究的,一看就是过惯了养尊处优日子的人,并不是什么旮旯角落里随随便便冒出来的人。

    尤其是这人明明是来找麻烦的,可是看他和焦冲那谈笑风生的样子,分明就是典型的绅士作风,一点儿也不像是能做出为难人的事情出来的人。

    傅咏菡的眼神慎重了几分。

    这样的人,其实比那些明目张胆是来找麻烦的人更难对付。

    不管怎么样,看来她今天不拿些本事出来,还真有些不好把对方打发走。

    余康宁能及时打电话把她给叫过来,着实办得不错。

    “师傅,东西都准备好了。”余康宁过来提醒了一声。

    傅咏菡点点头,走到了自己的专属灶台面前。

    章海也进来了,师兄弟两个有些紧张又有些兴奋的站在一边,等着傅咏菡的吩咐,同时也准备学习新的菜式。uu1;

    每次跟着傅咏菡做新菜,都是他们最不敢大意的时候。

    来人只有一个,虽然有些为难咏记食府,但也不算太过分,一共就点了三道菜。

    水煮鱼、麻婆豆腐,以及一道椒麻牛肉。

    这三道菜,全是川菜中出了名的招牌菜,名声大得不行。

    其实在川菜中还有些别的菜也有名气,有些菜在口味上还极为相似。而这次的客人点的这三道菜,各有特色,算是把该考验的地方全都给考验到了。

    很多餐厅和酒楼也都有这三道菜卖,不过做出来的成品大多有所区别,并不完全一样。而且甘州人的口味并不偏辣,所以很多本地人都分辨不出到底哪家酒楼的川菜做得更地道一些。

    傅咏菡最先准备的菜就是水煮鱼。

    因为这道菜的准备时间最长。

    水煮鱼对配料和加工都极为讲究,而且很难有人能够掌握到其中的精髓。若是无老师傅带领的话,有的人甚至一辈子都做不出真正正宗的水煮鱼出来。

    别看甘州市大大小小那么多餐厅都在卖水煮鱼,可他们做出来的成品,无论是色香味任何一个方面,其实都比正宗的菜品差远了。

    这样的菜或许能糊弄住一些普通的客人,却没办法逃得过专业食客的火眼金睛。

    所以这些店的招牌菜虽然各有不同,却还真的没有一家打出水煮鱼招牌来的。

    来人能点出这么一道菜来,也算是大费苦心了。... -->>

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