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当前经济危机下的大环境，而对于民众们而言，伴随着新鲜感的退却，之前所开的大量老店的暴利时代已经结束，正逐步趋于稳定，持续暴利的只有新开的店铺，眼下只是靠着持续发展的规模化来取得更多的盈利。
可是伴随着未开拓的市场越来越少，这样的暴利情况也是在逐渐的减少当中，更重要的是，并不是所有的地方，美味鸭都能做到完美迎合当地人的味蕾。
而在北方市场被开拓完毕之后，南下是美味鸭势在必行的一步，到了那个时候，便会迎来和南方产品短兵相接的时刻。
对于这一点，不光是白宁远，还有张檬她们也都是有着清醒的认识。
05年底的时候，美味鸭在全国范围内的店铺数量是230家，而在一年之后的今天，这个数量接近增长50%，达到了330家，这样的速度还是相当惊人的，除此之外，因为白宁远家的沿街商铺的重新翻盖，全新的总店也已经装修完毕，在年底投入到了使用当中。
只是，如此的规模，换来的却是全年营收3.5亿元的成果，和新店开设的数量比起来，营收的增长却并没有实现同样的增长幅度。
其实并不难理解，虽然开设的店面多了，可是几乎大部分店面的暴利时代都已经结束，美味鸭面临的是老店销售额下滑的局面，而仅仅依靠着新店的铺开，并不能弥补老店销售额下滑所带来的营收下降，再加上店面数量的增加，税务、人工、原材料等各项成本运营费用也是在直线上升，所以和去年比起来，能够实现营收将近30%的增长幅度，张檬和刘静两个人，可以说完全就是两个大功臣。
另外，从04年开始，美味鸭就已经在构建自己的物流网络，经过两年多的扩张，现在美味鸭的物流网络更加完善起来，除了覆盖北方12个省市之外，更是连华东、华南以及长江流域的各个省份都逐渐实现覆盖，而这张纵横交错的物流网络，除了负责美味鸭以及EMP的物流运输之外，还开始对外承接货物的收发，虽然和建立物流网络的庞大支出比起来，现在物流的盈利能力并不能填补亏空，依旧处在亏损的状态，但是从长远来说，对于白宁远的整个商业帝国，都是有着巨大的作用。
刨除掉物流网络的亏损，整个2006年度，美味鸭共计净盈利达到了1.02个亿，市值也是已经超过了10个亿，成为琅琊乃至鲁东的明星企业。
只是这样的数据，在Lo国际当中，却并不太显眼，还是那句话，因为实体经济的特殊性，美味鸭在白宁远的版图当中，将会越发处于边缘化的位置。
对于今年张檬和刘静的成绩，白宁远还是持认可态度的，因为当初在做这个行业的时候，对于美味鸭的定位他就有着清晰的认识，闲暇时他也和张檬、刘静对于未来美味鸭的走向进行过探讨，总的来说，能够做到现在这个地步，白宁远已经十分满意了。
不过接下来的07年，对于张檬和刘静而言，绝对是一个考验。
美味鸭在北方的发展，已经进入到了瓶颈，再去细分的开拓市场，也没有太多的潜力再供她们继续挖，所以在07年的规划当中，美味鸭想要发展，就势必要进入到江南一带。
早在05年的时候，美味鸭就已经试探性的开始进入到南方市场，在沪海、鹏城等经济相对发达的城市当中开设分店，算是对于南方市场开拓展开前哨工作，而在明年，小心翼翼的试探阶段将会彻底结束，美味鸭所迎来的，将会是大规模的建店，这样的结果，便是要直接和周白鸭以及嚼味进行短兵相接，面对面的进行碰撞。
作为和美味鸭同时期品牌，周白鸭和嚼味同样也是有着发展壮大的野心，只不过和拥有着前世经验的白宁远比起来，他们更多的还是处在摸索阶段，所以就在美味鸭大举抢占北方市场的同时，他们在南方的发展却一直都是缓慢的，可他们好歹也是南方土生土长的企业，更容易获得南方人民的认可，再加上现在市场还很广阔，所以大家都心照不宣的形成了一道看不见的分界线，在各自的地盘里默默发展着，而现在，这份潜在的平静，却是要由美味鸭给率先打破。
美味鸭要求利润，可周白鸭以及嚼味同样不会坐视自己的利益被美味鸭给抢走，为了自身发展排斥美味鸭也是理所当然的事情，为了各自的发展，激烈的碰撞和厮杀，将会在这些区域不断上演着……
今日第二更！(未完待续。)